日常・米

いのししと鹿は対策が毎年大変、里の駅ではジビエになっている

田んぼを作ってる時期一番悩まされるのが、いのししと鹿。お嫁に来てから15年、最初の頃は入ってなかったけど、6年前くらいから いのししが入りだし、次の年から鹿が入る。

鹿は普通に朝、晩道に出てくるので(車が通る8時から18時くらいは出ない)毎日ではないが困る。

そうかと思えば、ジビエ肉としても重宝されていますね。

仕留めたらすぐに血抜きをしないと、食べられなくなるほど臭くなるらしいです。

 

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