所さんお届けモノですおうち焼き肉がレベルアップする方法がズームアップされました。
所さんお届けモノですおうち焼き肉がレベルアップ
前回もお肉焼き肉で美味しくなる調味料の紹介をしましたが、今回もアイデア満載です。
京都菊ノ井の村田さんのレシピは美味しい♪
- 田楽味噌+お酒に肉をまぜてつけて焼くと香ばしくて美味しいです。
- 石川県の郷土料理「治部煮。薄めためんつゆに焼き肉の野菜を煮て、片栗粉をまぶした肉を入れる。
- 大根3わさび1で混ぜる。大根部分を残してめんつゆを少し入れる。肉に醤油を両面かけて焼く。ホットプレートで肉を焼くときは1枚の方が熱が冷めなくてよい。
ラ・プリアンツア奥野オーナーシェフ直伝
- 滋賀県のサカエヤという精肉店の肉
- 焼き肉のたれをつけてジンギスカン鍋で焼くヨーグルトに、にんにく・アンチョビ・バジルをまぜたソースを最後つけて食べる
格之進の肉おじさん
肉フェスで4連覇したそうです。肉は時間が経つと熟成して美味しいと偶然にわかったそうです。
タレは黒毛和牛の熟成肉を発酵させた牛醤を豚バラ肉に3滴たらすと美味しいです。
まとめ
- 所さんお届けモノですおうち焼き肉がレベルアップ
- 京都菊ノ井の村田さんのレシピは美味しい♪
- ラ・プリアンツア奥野オーナーシェフ直伝
- 格之進の肉おじさん
お肉の食べ方次第で美味しくたべれますね♪
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