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所さんお届けモノですおうち焼き肉がレベルアップの調味料!

所さんお届けモノですおうち焼き肉がレベルアップする方法がズームアップされました。

所さんお届けモノですおうち焼き肉がレベルアップ

前回もお肉焼き肉で美味しくなる調味料の紹介をしましたが、今回もアイデア満載です。

京都菊ノ井の村田さんのレシピは美味しい♪

  • 田楽味噌+お酒に肉をまぜてつけて焼くと香ばしくて美味しいです。
  • 石川県の郷土料理「治部煮。薄めためんつゆに焼き肉の野菜を煮て、片栗粉をまぶした肉を入れる。
  • 大根3わさび1で混ぜる。大根部分を残してめんつゆを少し入れる。肉に醤油を両面かけて焼く。ホットプレートで肉を焼くときは1枚の方が熱が冷めなくてよい。

ラ・プリアンツア奥野オーナーシェフ直伝

  • 滋賀県のサカエヤという精肉店の肉
  • 焼き肉のたれをつけてジンギスカン鍋で焼くヨーグルトに、にんにく・アンチョビ・バジルをまぜたソースを最後つけて食べる

格之進の肉おじさん

肉フェスで4連覇したそうです。肉は時間が経つと熟成して美味しいと偶然にわかったそうです。

タレは黒毛和牛の熟成肉を発酵させた牛醤を豚バラ肉に3滴たらすと美味しいです。

まとめ

  • 所さんお届けモノですおうち焼き肉がレベルアップ
  • 京都菊ノ井の村田さんのレシピは美味しい♪
  • ラ・プリアンツア奥野オーナーシェフ直伝
  • 格之進の肉おじさん

お肉の食べ方次第で美味しくたべれますね♪

 

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