料理男子大橋くんが中華料理赤坂離宮でまかない飯を作りました♪
アプデしてないの、料理男子大橋赤坂離宮でまかない飯を作る
ビビりながらも普段のまかない飯を食べさせてもらいました。とても美味しく感じたようですが、一流シェフではなく3年目の修行中の方でした。
「厳しくいくよ」と料理長。ドキドキしながら大橋くん。
20人前のまかない飯をつくります。担当の上林さんがアメとムチを使い分けて大橋くんを動かします。
いつもは20人前を30分でつくるそう。大橋くんのために2時間みましたが、時間をかなりロスしました。
1日4000円で足りないものは買い足してメニュー考案。
初めての中華包丁で大橋くん超慎重になり、卵割りは慣れてきてほめられましたね♪
鴨肉チャーハンつくりでは鍋が重くて片手では振れない。
1品大橋くんが考案!白菜のあんかけミルフィーユ。
スープは時間が足りなかったので、先輩たちが作ってくれました。
評価はまあまあということでした♪
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