がっちりマンデーお茶ビジネス、土木会社が伊藤園と提携!?

がっちりマンデーでお茶ビジネスがいま儲かっていると紹介されました。

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いまやお茶ビジネスは右肩上がり。ですが、生産者が高齢化で辞めて行っています。

1989年に伊藤園が「お～いお茶」を発売。

お茶なんか売れないとバカにされていた中、累計370億本売れました。

4年連続世界で一番売れているお茶のギネスを持っています。

原料の茶葉は日本産にこだわって国内産のみを使っています。

各地の耕作放棄地で「土木建設業」の会社が、「伊藤園」と提携してお茶作りをしています。

その一つ大分県宇佐市の「碑成園」の遠嶋さんが紹介されました。

耕作放棄地を1からお茶畑にしました。このとき土木建設業と兼業なので仕事内容が生きてきます。

造成はお手のもので進みました。

土木建設業は春・夏が比較的ひまで、お茶作りは春・夏が忙しいのでうってつけの業種です。

摘んだお茶は全量「伊藤園」が買い取ってくれるので、損がありません。

作り方も伊藤園の担当者が一つ一つ教えてくれます。45個の工程

全国2207ヘクタールの茶畑があります。

老舗あいや抹茶で年商130億円

老舗あいやさんは抹茶で年商130億円売り上げている。

飲む抹茶、食品加工の抹茶がありますが、ほとんど食品加工です。

スイーツ・ドリンクの抹茶味に入っています。

国内の出荷量・国外の輸出量と半分半分。

あいやさんの抹茶粉末は高く評価されている。

茶臼職人が4人いてこの4人で毎日動かす1000台以上の臼の削れ調整をしています。

深緑茶房さんは朝出勤途中の人が300円支払ってボトルごと持って行き、夕方ボトルを返すシステムでボトルの貸出をしています。

お茶が美味しいので利用客があります。

ホテルからも依頼があり、コラボする予定です♪

これからは和紅茶が流行るそうです♪日本の茶葉を発酵したもの。

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