便利なコンビニセブンイレブン、不便利だけど絶品どちらを選ぶ?
いまやフタを開けるだけで、レンチンだけで食べられる。でも不便利(行列に並ぶ)だけど食べたい。
所ジャパン横手山頂ヒュッテ、山頂のパン屋片道8時間
便利で美味しいコンビニセブンイレブンが、いまバケットを売り出そうとしています♪
専用工場を作り、売り出す予定。
2021年4月に埼玉県嵐山町で稼働して、1日9万個製造、はさむ総菜は手作業で入れます。
標高2300m行くまで時間がかかるパン屋さん
スタッフが8時間かけて行きました。しかし売り切れ。。1泊してやっと食べられました♪
「横手山頂ヒュッテ」50年以上続いています。
子供たちは山頂から雪上車に乗って毎日学校へ。仕入れも調達しています。
先代のたえこさんが、この地を通るひとたちにうどんを打って提供していたとき、どうしてもパンが食べたくてイースト菌を手に入れて作ったのが始まりです。
商人たちが山を越える避難小屋をしていました。
薪ストーブをたくと、パンの生地が乾燥していつも霧吹きで水を吹きかけています。
水は400m下から手作りパイプでくみ上げています。
レジ横の揚げ物コロッケ
セブンイレブンのレジ横のコロッケが美味しい♪
このサクサクは北海道の茅部郡にある工場で作られています。
なんとパンを作っています!このパンをパン粉に使っているのでサクサクするのです。
27年待ちのコロッケ
東京駅→姫路駅→伊保駅、大正15年創業旭屋さん肉屋さんです。牛1頭買い。
27年待ちのコロッケは通販限定。40854人待ち。
「神戸ビーフ極み」レッドアンジェスというジャガイモを使用。追熟させる。
肉は3歳メスA5ランクだけしかいれていません。
衣をサクサクにするのに牛脂を発送するときにいれておきます。
揚げるときに油と一緒にいれると美味しくなります。
14年待ちのところで神戸ビーフが高騰したため、一旦辞めました。しかし待ち望んでいる人が多いため再開。
1日200個しか作っていません。
さいごに
スタッフが所さんの名前で、27年待ちコロッケを頼んで帰りました。所さん94歳です。
どうなることでしょう。
