2017年にSDGsをいち早く宣言した先進県です。どんなことが待っているかな。
サスティな!滋賀県でぃばばとバンダリはしゃぐ
琵琶湖は県の6分の1を占めています。
大自然体験型アスレチックフォレストアドベンチャー栗東
木を切らず釘を直接打ち付けずそのままの森を活用。金具にも配慮して自然を壊さないよう添え木を噛ませるなど工夫されています。
新しい森林活用のモデルとして林野庁のホームページに掲載されています。
閉園しても元の自然にすぐ戻るように考えています。
琵琶湖レジャー
琵琶湖では魚釣り。ブラックバス外来種を駆除する意味で釣ります。
外来種を釣ったら、回収生け簀が100か所19年前からあるので、そこへもっていきます。
ビワマスとブラックバスをSDGs
滋賀県立琵琶湖博物館の中のレストランでビワマスとブラックバスを天丼で食せます。臭みをハーブ塩で消し白身魚の感覚で美味しく食べられます♪
ナンバーワンスイーツ
年間約300万人来館、ラコリーナ近江八幡・・お菓子屋観光ナンバーワンスポット
焼きたてバームクーヘン♪1日3000個も売れる超人気商品。
バームクーヘンの耳は商品にしていなかったのですが、フードロスを減らしたいので商品化しました。
ラコリーナ近江八幡のお店横で田植え
毎年5月になると、ラコリーナ近江八幡のお店横で従業員で田植えをします。
感謝の気持ちを忘れないように。
お菓子をつくる際にでた卵のからなど生ごみも畑に入れてSDGsしています♪
その畑で育てたショウガはジンジャーティーに商品の材料に循環しています。
岩手スタジアムグルメ
岩手ではスタジアムグルメを食べた後、循環型食器回収をしています。
食器そもののが食べ物からできているので堆肥にもできます。
地域の人・企業・団体とJリーグのクラブが連携。ゴミをどうSDGsしていくか日々活動しています。
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