今回は草なぎくんが好きなスイカジュースつくりです♪
美味しくつくるのが難しいとされているスイカジュース。美味しくつくれるかな。
うさぎとかめ草なぎくん、スイカジュースつくりでうれしい
とにかくスイカが大好きな草なぎくん。スイカの試食でテンションが上がっていました♪
毎日半玉食べている草なぎくん。
千葉県山武市奈良ファーム
ブランドスイカ専門店「あまいスイカ」を扱っている佐藤洸さん。
夏になると、1日1玉食べるそう。
美味しいスイカの見分け方
- つるが緑色
- つるの根本が盛り上がっている
- 縞模様がくっきりしていて凹凸がある
- お尻がへこんでいる
種の簡単な取り方
スイカを輪切りにして、中心から種に向けて切ります(放射線状に種は入っています)
切った断面に種がでてくるので、あとは取り除くだけ。
スイカジュース用に用意
佐藤洸さんがスイカジュース用にスイカを準備してくれました。
- ブラックジャック
- 羅王ザスウイート
- ピノガール
- 金色羅王
1人1玉使ってスイカジュースにチャレンジです。
草なぎくん、スイカをミキサーに切っていれたあとの皮の部分にかぶりつき^^
皮まで甘いので美味しそう。スイカの身を切るたびに皮にかぶりつく草なぎくん♪
スイカジュースいろいろ
和歌山白浜三段壁土産物店「福亀堂」の社長がSNSをみて真似してみたら大好評になりました。
コールドプレッサーにくり抜いたスイカの果肉をいれてでてきた汁に砂糖小さじ2塩少々を入れて、くり抜いたスイカにジュースを戻す。氷もいれる。
大阪北浜NORTHSHORE
野菜屋さんが経営者なので旬な野菜が手に入ります♪ハートで果肉をくり抜きトッピング用にする。
くり抜いた以外の果肉をミキサーにかけ、果汁だけざるでこす。
カップに自家製シロップをいれ、スイカでつくった氷をいれる。
スイカジュースを入れ、先ほどくり抜いたトッピングをのせる。
ブランドスイカ専門店「あまいスイカ」を扱っている佐藤洸さん
ミキサーに果肉をいれて回してざるでこす。
ショウガを擦って汁を入れる。
きなこをカップの飲み口にレモンで濡らしてつける
スイカの果汁を入れてレモンを少し入れて出来上がり。
ほかのスイカジュースを参考にいろいろな材料を混ぜてつくってみました。
さいごに
やはりそのままが一番美味しいかなという意見でした♪
