キンプるで世界の朝ごはんを食べる企画でジャマイカの朝ごはんを頂きました♪
キンプる世界の朝ごはん、ジャマイカ
意外なことに、神宮寺くんは朝は食べないことがわかりました。
ジャマイカはインド・イラン・イギリス・スペインと移民が多く多文化が融合しています。
シールズさん家族の朝ごはんにおじゃましました。
エプロン選びをさせてもらいました。
ピーナッツポリッジ
ピーナッツ皮付き・ココナッツミルクをミキサーにかけます。
鍋に移してバニラエッセンス・シナモン・ミックススパイス・砂糖を入れて火にかけて混ぜてできあがり。
ジョニーケーキ
事前に寝かせておいた小麦粉・ベーキングパウダー・水・塩・砂糖で作った生地にバターを入れて丸めて、150度の油で10分揚げます。
アキー&ソルトフィッシュ
フライパンにココナッツオイルを入れる→刻んだ玉ねぎ・大量のニンニクを入れる→スコッチボネットを刻んで入れる→塩漬けのタラを水でほぐして入れる→アキー(果物の実)熟していないものを食べると最悪亡くなるそう
フライドプランテン
見た目が「バナナ!」がプランテンです。バナナとはむくところから違ってとても硬いです。味はイモ、匂いはキュウリです。
8等分に切って160度の油で揚げます。両面をしっかり揚げます。アルミホイルではさんで上から薄くつぶし、塩を振ってもう一度揚げて茶色になればできあがり。
神宮寺くん高橋くん美味しかったみたいで、「美味しい♪美味しい♪」と食べていました。
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