x年後の関係者たち、今回はuha味覚糖です♪
x年後の関係者たちuha味覚糖
グミは100年前にドイツで誕生しました。
ハリボーが1922年にできました。
日本では、明治の「コーラアップ」のようです。uha味覚糖のグミ初発売は、1985年「コスミック21」です。
スターチベッド、トウモロコシ粉でつくった型にグミ液を流し込みました。これがヨーロッパの代表的製法で、この製法でつくった「第一号はuha味覚糖」です。
グミをつくったのは
グミをつくったのは、前社長がヨーロッパ訪問時に、大人から子どもまでみんなグミを食べていたのがきっかけです。
80年代はヨーロッパでグミが流行っていました。
機械導入・製造方法を習いました
「ドイツのカッチェス」というメーカーの指導を仰ぎました。
コスミック21の発売以降さまざまな商品を開発しました。
1992年シゲキックス「スーパーレモン」を発売、かむ刺激と、味の刺激で売れました。発売当初は売れないだろうと言われていましたが、売れました。
日本グミ協会名誉会員に吉岡里帆さん、声優小林愛香さんたちは「シゲキックス」が思い出に残っています。
初年度800万袋売れました。現在まで150種類のフレーバーが発売されています。
uha味覚糖3代目山田社長
uha味覚糖3代目山田社長は、最先端を走っています。宇宙人に向けて宣伝していました♪
ぷっちょ
ぷっちょが筒型容器のフタにこだわり、フタを飛ばして遊ぶことに注力して金型試作200万から300万かかるものに2度ほど挑戦させてもらえました。
おさつどきっ
1985年発売おさつどきっはじゃがいもが売れるのなら、サツマイモも売れる!と確信のもとつくりました。
コロッケのまんま
コロッケはみんなが食べるので、スナック化できないかというところからきました。いまや料理アレンジレシピがあります。
空気グミ
2023年4月に「空気グミ」が発売になりました。見かけたら食べてみてください。最初はフワフワ触感です♪